close
這是 無意間 才嘗試做看看 發現自已也會做的料理, 當然是要簡單加上自已也愛吃 ,二種不同味蕾 ( 金桔 + 桔子),洗乾淨後 瀝水 待乾。
加冰糖 一起下鍋用中火炒 ,鍋熱後要不停的翻炒 .. + 了冰糖 開始 熱了 .. 有看到在 溶地 感覺 ~
冰糖開始溶 ﹏ 這時要不停手的攪動。不然會 粘鍋 焦皮… 因為自已吃大方點 所以加了 貴森森的 ....
蜂蜜 (蘋果冬蜜) ,用中溫火煮 這時手不停 炒鍋 翻炒 … 手酸 流汗
攪拌..... 不能停 一直要到有 黏稠感 才熄火。大汗衫衫 終於可以熄火 在翻兩下… 放涼Θ﹏Θ
就這樣 ~ 還有些微溫就入罐。 入罐後放到 冰箱冷藏 在慢慢吃 。 very very good 可以直接當零食(蜜餞)、或 泡 桔茶 喝ㄣ 嗯 ~ 很潤喉 ~~
之前 用西施柚 汁多 柚皮很香 炒時,因為火溫掌握不好 炒的時間 又不過長, 結果 炒的有點像三層肉 ^(oo)^
不是太入味, 但泡成熱飲 還是很優滴, 有濃濃柚香 ,不會輸給 韓國的柚子茶。
( 炒前 )
(炒後這醬子 !! 看起來 三層肉的樣子 ) 還好 泡茶 真的 很有香柚的 果香 讚
全站熱搜
留言列表